Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат

Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат

Blog Article

После использования пароконвектомата выключите его и дайте ему остыть перед тем, как начать очистку.

Пароконвектоматы существенно облегчают работу повара. Они заменяют сразу несколько бытовых приборов и имеют ряд преимуществ: широкий выбор моделей под любые потребности;

Режим парового и конвекционного нагрева — в этом режиме оба способа нагрева используются одновременно, что позволяет достичь лучшей равномерности и скорости приготовления.

Пароконвектоматы бывают бойлерными и инжекторными. Бойлерные модели дают стабильное, мощное парообразование, что подходит для интенсивного использования.

Опция "функция замораживания": замораживает продукты перед приготовлением для сохранения их свежести и увеличения срока хранения.

Некоторые пароконвектоматные модели могут сочетать оба метода генерации пара, можно выбрать наиболее подходящий режим в зависимости от типа блюда. Это обеспечивает гибкость инвентаря.

Режим программирования — в этом режиме пользователь может самостоятельно задать нужный режим работы в соответствии с требуемыми параметрами, такими как время, температура и влажность.

Недостатки пароконвектомата: Более высокая цена по сравнению с другими типами печей.

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Установка пароконвектомата должна происходить на ровной поверхности с соблюдением всех требований по электропитанию и вентиляции.

В них можно готовить любую выпечку от круассанов до пиццы.

Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:

И такое оборудование стало настоящей революцией, read more сделало приготовление эффективным, быстрым и удобным. Повара получили возможность готовить сразу и много еды, экономить воду и снижать расход энергии (электричества или газа).

По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.